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        植物提取設備進行植物蛋白質提取的技術優勢如何

        時間:2024-06-17

          很多植物性食物中都富含營養價值高的植物蛋白質,比如花生、核桃、大豆、紅薯、蓮子等。其中,大豆蛋白質的營養價值很高,是優質的植物蛋白質來源。植物蛋白質是素食主義者獲取蛋白質的重要來源,可以用來生產形、味、口感等與相應動物食品相似的仿肉制品,為素食者補充必要的氨基酸。

          植物蛋白質提取已經是工業生產中一個處于迅速發展中的領域,可以生產出優質的蛋白粉,為很多食品和保健品的生產提供原料。植物蛋白質提取可以采用堿溶酸沉法、酶提取法、有機溶劑提取法、鹽溶提取法、反膠束萃取法等,也可以采用專業的植物提取設備來完成。

        植物提取設備

          植物提取設備是新興的進行植物有效成分提取的技術設備,它以膜分離技術為主要優勢,可以根據原料的不同定制膜片,實現蛋白質的高效提取。植物提取設備分離提取植物蛋白質不需要高溫加熱,能有效避免植物蛋白質在高溫下分解,也規避了發生相變的風險,對節約原料、提高原料利用率至關重要。

          植物提取設備中采用了MS-R工藝,能針對特種發酵液進行脫色、脫鹽和分離過濾。它在充分提取植物蛋白質的同時,可以對發酵液中含有的無機鹽和色素進行分離,進一步提高植物蛋白質的純度。其分離提取后產生的滲透液還可以回收利用,可以幫助節約生產成本、減少環境污染。

          除了上述優勢之外,植物提取設備還具有耐酸堿、抗污染、再生性能好的優勢,便于保養和維護,使用壽命長。因此,它在植物蛋白質提取生產中具有顯著的技術優勢。

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          編輯:新奇   技術:柒月

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